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terça-feira, 14 de setembro de 2010

Torta Pizza da Eliane

2 xic. (chá) de farinha de trigo


100g de manteiga

1 ovo grande

Leite (o quanto for suficiente)

Sal a gosto

Fermento

1 calabresa picada ou em rodelas

2 cebolas pequenas em rodelas

1 tomate pequeno picado

1 pimentão pequeno picado

2 ovos grandes cozidos e cortados em rodelas

½ lata de molho de tomate

100g de mussarela ralada

Modo de Preparo

Bata o ovo e a manteiga com uma pitada de sal, até formar um creme. Acrescente a farinha e mistures bem. Vá acrescentando o leite aos poukos e batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento e bata mais um pouko.

Numa panela refogue a cebola, o tomate, o pimentão e a calabresa e reserve.

Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje td a massa na forma. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e em seguida coloque o recheio da calabresa. Coloque os ovos em rodelas sobre o recheio e salpique a mussarela

Leve ao forno Pré-aquecido por 20 minutos (depende da potencia do seu forno).

Obs: Essa receita é pra uma forma pequena... pra uma forma maior dobre a quantidade de ingredientes.

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