2 xic. (chá) de farinha de trigo
100g de manteiga
1 ovo grande
Leite (o quanto for suficiente)
Sal a gosto
Fermento
1 calabresa picada ou em rodelas
2 cebolas pequenas em rodelas
1 tomate pequeno picado
1 pimentão pequeno picado
2 ovos grandes cozidos e cortados em rodelas
½ lata de molho de tomate
100g de mussarela ralada
Modo de Preparo
Bata o ovo e a manteiga com uma pitada de sal, até formar um creme. Acrescente a farinha e mistures bem. Vá acrescentando o leite aos poukos e batendo até obter uma massa lisa e homogênea. Acrescente o fermento e bata mais um pouko.
Numa panela refogue a cebola, o tomate, o pimentão e a calabresa e reserve.
Unte uma forma com manteiga e farinha. Despeje td a massa na forma. Espalhe o molho de tomate sobre a massa e em seguida coloque o recheio da calabresa. Coloque os ovos em rodelas sobre o recheio e salpique a mussarela
Leve ao forno Pré-aquecido por 20 minutos (depende da potencia do seu forno).
Obs: Essa receita é pra uma forma pequena... pra uma forma maior dobre a quantidade de ingredientes.
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