3 claras em neve;
3 gemas;
½ xícara de água (ou suco de laranja ou limão);
1 xícara de açúcar;
1 xícara de farinha de trigo;
1 colher de chá de fermento royal
Bater na batedeira as claras em neve, após jogar a gemas, a água, em seguida o açúcar, o trigo e por último o fermento royal.
Colocar a massa em forma retangular grande untada em forno pré-aquecido. Assim que retirar do fogo colocar a massa sobre um pano de prato polvilhado com açúcar (ou papel manteiga). Enrolar imediatamente e reserve.
Recheio, opcional né..
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
suco de 2 limões
Vai colocando o limão e provando, se gosta mais forte põe mais limão...
bate td na batedeira e deixa gelar enquanto assa
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